Vilgain Czekolada gorzka 80% – starannie wyselekcjonowane ziarna kakao jednego pochodzenia bez lecytyny i środków aromatyzujących
Czekolada z najrzadszej odmiany kakao o bogatym kremowym smaku bez goryczki
Pochodząca z jednego miejsca pyszna czekolada o wysokiej zawartości masy kakaowej, która doskonale nadaje się do bezpośredniego spożycia lub jako składnik do gotowania i pieczenia.
Bean to bar - starannie wyselekcjonowane ziarna kakaowe o jasnym pochodzeniu
Oznaczenie "bean to bar" oznacza, że cała droga od ziarna kakaowego do gotowej czekolady znajduje się w rękach jednego producenta, bez żadnych pośredników. Dzięki temu możemy zagwarantować maksymalną i stabilną jakość produktu.
Nie mamy do czynienia z masową produkcją, w której często wykorzystuje się gotową czekoladę niejasnego pochodzenia i jakości, która jest po prostu topiona i przerabiana na czekoladę stołową. Ziarna kakaowca są single origin i pochodzą z Wenezueli bezpośrednio od tamtejszych rolników.
Najrzadsza odmiana Criollo
Criollo jest najbardziej cenioną odmianą, ale stanowi mniej niż 5% światowej produkcji kakao. Kakaowce te są bardzo wymagające w uprawie. Jednak jakość ich ziaren jest nieporównywalna z klasycznymi odmianami. Mają one bogaty, kremowy smak bez goryczy i szeroką gamę owocowych, orzechowych i korzennych nut smakowych.
Tylko ziarno kakaowe i cukier kokosowy
Konwencjonalne czekolady zawierają emulgator lecytynę sojową lub aromat waniliowy, który w przypadku gorszej jakości ziaren poprawia smak i maskuje ich gorycz. Żadnej z tych substancji w naszej czekoladzie nie znajdziesz.
| 100 g | |
| Wartość energetyczna | 2370 kJ / 566 kcal |
| Tłuszcze | 46 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 27 g |
| Węglowodany | 18,4 g |
| - w tym cukry | 17,5 g |
| Błonnik | 19 g |
| Białko | 9,1 g |
| Sól | 0,01 g |
Składniki
Ziarna kakao, cukier kokosowy.
Ostrzeżenie dla alergików: Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
Kraj pochodzenia: Wenezuela
Uwaga
- Żywność, z cukrem.
- Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu i chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
- Vilgain s.r.o. (dawniej Selltime s.r.o.), Smetanova 1022/19, 602 00 Brno (dawniej Tkalcovská 904/6a, 602 00 Brno), Czechy, ID 29269555.
