Flavdrops

Krople smakowe

Krople smakowe, znane również jako flavdrops, to płynne substancje słodzące o zerowej zawartości kalorii. Kropelki smakowe są zwykle oparte na sukralozie, która ma moc słodzenia 600 razy większą niż zwykły cukier. Alternatywnie, krople stewii są oparte na ekstrakcie glikozydu stewiolowego, który ma około połowę mniejszą słodycz niż sukraloza, której może towarzyszyć gorycz w niektórych produktach.

Krople smakowe są przeznaczone do aromatyzowania napojów białkowych, kaszek, jogurtów, wypieków i wszelkich deserów. Są dostępne w wielu smakach, które można łatwo łączyć ze sobą, tworząc nowe. Kropelki smakowe są odpowiednie dla diabetyków, jeśli przestrzegana jest zalecana dzienna dawka.

Odpowiednią alternatywą mogą być substancje słodzące erytrytol lub ksylitol, które mają prawie zerową zawartość kalorii.