Superfoods

Czym są superfoods?

Superfoods to żywność bogata w korzyści zdrowotne, takie jak witaminy, minerały lub przeciwutleniacze. Ze względu na niespójną definicję superfoods, lista tych produktów często się różni.

Zielone superfoods

Zielone superfoods zawdzięczają swoją nazwę wysokiej zawartości chlorofilu, zielonego barwnika, który umożliwia fotosyntezę w roślinach. Chlorofil jest potężną substancją samą w sobie, ponieważ ma właściwości przeciwutleniające.

• Chlorella jest słodkowodną algą i pokarmem o najwyższej znanej zawartości chlorofilu. Jest również bogata w aminokwasy, witaminy z grupy B i zawiera żelazo. Chlorella wspomaga funkcjonowanie układu sercowo‑naczyniowego i odpornościowego, a także pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi.
• Spirulina to kolejna alga na liście superfoods. Spirulina jest bogata w białko roślinne (ponad 50%), minerały, witaminy i enzymy. Ma podobne działanie do chlorelli, a jej aktywnym składnikiem jest C‑fiocyjanina. Zwiększa również koncentrację i zmniejsza zmęczenie.
• Młody jęczmień jest ważnym przeciwutleniaczem, który również pozytywnie wpływa na odporność i tworzenie krwi. Zielony jęczmień ma również pozytywny wpływ na układ nerwowy.

Te superfoods można często znaleźć w mieszankach określanych jako Super Greens lub Greens, które łączą w sobie wszystkie efekty. Zielone superfoods mogą również obejmować matcha lub moringa.

Inne superfoods w ofercie

• Maca ma pozytywny wpływ na układ nerwowy, przyczyniając się do lepszego samopoczucia psychicznego, zmniejszając stres i niepokój oraz poprawiając koncentrację i pamięć. Ponadto działa jako afrodyzjak, wspomaga płodność i łagodzi objawy związane z menopauzą spowodowane spadkiem poziomu estrogenu.
• Ginkgo biloba wspomaga funkcje poznawcze mózgu, poprawia pamięć i pozytywnie wpływa na krążenie krwi. Ginkgo biloba jest również naturalnym przeciwutleniaczem.
• Ashwagandha jest adaptogenem, który łagodzi stres i uczucie wyczerpania. Badania sugerują również działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i immunomodulujące i mogą pomóc w objawach PMS u kobiet.
• Guarana charakteryzuje się wysoką zawartością naturalnej kofeiny, co czyni ją wysokiej jakości stymulantem. Ponadto poprawia koncentrację i pamięć.
• Nasiona chia są bogate w błonnik, witaminy, minerały, a także stanowią ważne źródło kwasów tłuszczowych omega 3. Ich spożywanie może przyczynić się do prawidłowego funkcjonowania układu jelitowego, nerwowego i sercowo‑naczyniowego.
• Acai Berry to fioletowe jagody pochodzące z Amazonii, które mają właściwości przeciwutleniające ze względu na zawartość antocyjanów. Ponadto wspomagają funkcjonowanie układu odpornościowego i sercowo‑naczyniowego (wzmacniają ściany naczyń krwionośnych).
• Goji jest bogaty w beta‑karoten, witaminę C i A. Ma właściwości przeciwutleniające, wspiera układ odpornościowy i ma pozytywny wpływ na zdrowie układu sercowo‑naczyniowego i regulację poziomu glukozy we krwi. Goji łagodzi również objawy niepokoju i stresu.
• Tribulus Terrestris jest dobrze znanym suplementem sportowym obiecującym zwiększenie poziomu testosteronu, libido, energii i wspomaganie wzrostu mięśni. Wydaje się jednak, że nie ma on znaczących efektów u młodych i zdrowych osób.