Falafel
– wysoka zawartość białka roślinnego, jedno opakowanie wystarcza na 20 kulek, wegańskie i bezglutenoweFalafel
– wysoka zawartość białka roślinnego, jedno opakowanie wystarcza na 20 kulek, wegańskie i bezglutenoweVilgain Falafel – tradycyjna bliskowschodnia mieszanka do przygotowania NAJLEPSZYCH kulek z ciecierzycy
Falafel to wegetariańskie danie z Bliskiego Wschodu w formie kulek. Przygotowuje się je z namoczonej i zmielonej ciecierzycy wymieszanej z ziołami, przyprawami i często także mąką, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Następnie formuje się z niej małe kulki lub placuszki i zazwyczaj smaży, aby uzyskać chrupiącą zewnętrzną skórkę.
My ułatwiliśmy ci całą pracę i przygotowaliśmy dla ciebie instant mieszankę do falafela, dzięki której możesz rozkoszować się smakiem Arabii już w 10 minut.
Bogaty w białko roślinne
Czy można sobie wyobrazić tradycyjny falafel bez ciecierzycy? Także w naszej mieszance ciecierzyca stanowi ponad połowę składu, będąc rośliną strączkową bogatą w białko roślinne i błonnik. Pozostałą część stanowią inne składniki, takie jak ryż czy amarantus, które uzupełniają profil odżywczy i smakowy kulek. Całość doprawiona jest mistrzowsko dobraną mieszanką przypraw, dzięki której domowy falafel smakuje jak w arabskiej restauracji.
Wegański, bez GMO, bez glutenu 🌾
Vilgain Falafel Mix to naturalnie wegańska mieszanka, w której nie znajdziesz ani grama glutenu ani składników modyfikowanych genetycznie. Dzięki zastosowaniu ekstruzji mieszanka jest instant, więc nie musisz jej wcześniej moczyć ani długo przygotowywać. Ekstruzja także zwiększa biodostępność składników odżywczych w produkcie i obniża zawartość substancji antyodżywczych, co może dodatkowo poprawić strawność i przyswajalność białka oraz innych składników odżywczych.
20 kulek falafela w każdym opakowaniu
Z jednego opakowania (200 g) przygotujesz ok. 20 kulek falafela, co stanowi 2–4 porcje. Zależy, czy planujesz zjeść falafel jako danie główne, czy tylko jako dodatek (np. do sałatki). Świetnie smakuje w chlebie pita, z sosem jogurtowym lub hummusem, pasta sezamową, warzywami itp. Przygotowanie jest niezwykle szybkie i łatwe.
Vilgain Falafel w skrócie:
- instant mieszanka do przygotowania tradycyjnego azjatyckiego dania
- kulki z ciecierzycy doprawione mieszanką przypraw
- naturalnie wegański, bez GMO i bez glutenu
- bogaty w białko roślinne i błonnik
- doprawiony przyprawami według tradycyjnej receptury
- szybkie i łatwe przygotowanie
Składniki
Ciecierzyca 59%, mączka kukurydziana, ryż, sól, suszony czosnek, suszona cebula, mieszanka przypraw(kolendra, kminek, ziele angielskie, cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, pieprz), ziarno amarantusa.
Tabele kaloryczne
100 g | |
Wartość energetyczna | 1481 kJ / 352 kcal |
Tłuszcz | 5 g |
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,6 g |
Węglowodany | 54,5 g |
- w tym cukry | 4,7 g |
Błonnik | 12,5 g |
Białko | 15,9 g |
Sól | 3,4 g |
Sposób użycia
- Do 200 g mieszanki wlać 300 ml zimnej wody i 2 łyżeczki oleju.
- Ciasto dokładnie wymieszać i odstawić na 5 minut.
- Zwilżonymi dłońmi uformować kulki i smażyć na głębokim tłuszczu w temperaturze 190‑200°C na złoty kolor.
Uwaga
- Żywność.
- Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
- Chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.