Vilgain Bulgur - łamana pszenica o uniwersalnym zastosowaniu w kuchni

Mały jak ziarnko ryżu, ale o barwie jasnej ochry, czasem nawet brązowej. Tak w skrócie można opisać bulgur - kiełkującą, grubo łamaną i gotowaną pszenicę, która z daleka przypomina swoją kuzynkę.

Bałkański klejnot

Bulgur nie jest często spotykany w kuchni czeskiej, ale jego początki sięgają byłej Jugosławii, Libanu i Bliskiego Wschodu, gdzie nadal jest bardzo popularny, zwłaszcza w daniach narodowych, takich jak tabouli, pilaw, falafel czy kibbeh.

Pożywna żywność, którą łatwo przygotować

Bulgur pszenny jest idealnym składnikiem, jeśli jesteś w pośpiechu i potrzebujesz ugotować coś szybkiego i pożywnego. Możesz przygotować proste improwizowane risotto, różne warianty zimnych sałatek lub proste połączenie z plastrem mięsa. Oprócz łatwości przygotowania, bulgur oferuje lekko orzechowy smak, którym możesz się cieszyć bez wzdęć.

Vilgain Bulgur w punktach:

• grubo łamana i gotowana pszenica
• popularny przysmak z Bałkanów i Bliskiego Wschodu
• szybki i łatwy w przygotowaniu
• łatwy do strawienia bez wzdęć
• nadaje się jako dodatek do dań, sałatek, farszów lub z mięsem
• lekko orzechowy smak