Vilgain Bulgur - łamana pszenica o uniwersalnym zastosowaniu w kuchni

Mała jak ziarenka ryżu, ale o jasnookrowym, czasem nawet brązowym kolorze. Tak w skrócie można opisać bulgur, kiełkowaną, grubo łamaną i ugotowaną pszenicę, która z wyglądu przypomina swojego kuzyna kuskus.

Bałkanski skarb

W polskiej kuchni bulgur na razie nie jest zbyt często spotykany. Jest szczególnie popularny w krajach byłej Jugosławii, Libanu i Bliskiego Wschodu, w narodowych potrawach takich jak tabbouleh, pilaw, falafel czy kibbeh.

Pożywna żywność z łatwym przygotowaniem

Pszeniczny bulgur to idealny składnik, jeśli nie masz czasu i potrzebujesz ugotować coś szybkiego i sycącego. Możesz z niego przygotować proste improwizowane risotto, różne wariacje sałatek na zimno lub po prostu połączyć z kawałkiem mięsa. Oprócz bezproblemowego przygotowania bulgur oferuje delikatnie orzechowy smak, którym możesz się cieszyć bez uczucia wzdęcia.

Vilgain Bulgur w skrócie:

• grubo łamana i ugotowana pszenica
• popularny przysmak z Bałkanów i Bliskiego Wschodu
• szybkie i łatwe przygotowanie
• łatwostrawny, nie powoduje wzdęć
• idealny jako dodatek, do sałatek, farszów lub do mięsa
• delikatnie orzechowy smak