Delektuj się (prawie) świeżymi borówkami także poza sezonem. Liofilizowane borówki smakują jak świeże przez cały rok. Urozmaicą każde słodkie danie czy deser zarówno smakiem, jak i porcją składników odżywczych, które dzięki suszeniu metodą mrożenia (liofilizacji) nie ulegają zniszczeniu.
Jak właściwie działa proces liofilizacji? Borówki lub inne owoce (a nawet warzywa) są poddawane głębokiemu mrożeniu, a następnie powoli suszone w próżni, dzięki czemu całkowicie pozbywają się wody. W tym procesie owoce zyskują swoją charakterystyczną lekkość, zachowują kolor, zapach i smak. Ponadto owoce są pełne witamin, które zachowują się w takim samym stopniu jak w świeżych owocach, ponieważ nie są poddawane działaniu wysokiej temperatury. Borówki są cenione za swój wyrazisty profil smakowy i wartości odżywcze.
Owoce suszone metodą mrożenia możesz użyć wszędzie tam, gdzie używasz świeżych owoców. Możesz nimi udekorować i doprawić kaszę, jogurt, musli z mlekiem lub smoothie. Są także bardzo popularne wśród cukierników, ponieważ łatwo i efektywnie można nimi dekorować desery. Borówki można użyć w całości lub rozkruszyć między palcami - dzięki doskonałemu wysuszeniu uzyskasz delikatny borówkowy proszek. Liofilizowane owoce mają jeszcze jedną wyjątkową cechę - po namoczeniu w wodzie ponownie pęcznieją i odzyskują swój pierwotny rozmiar, strukturę i nie sposób ich odróżnić od klasycznych świeżych owoców.
Liofilizowane borówki całe kawałki (Vaccinium Myrtilius) 100%.
Kraj pochodzenia: Chiny.
Alergeny: Alergeny są zaznaczone pogrubioną czcionką w składzie produktu.
100 g | 50 g | |
Wartość energetyczna | 1557 kJ / 372 kcal | 779 kJ / 186 kcal |
Tłuszcz | 2,1 g | 1,1 g |
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 0,2 g | 0,1 g |
Węglowodany | 76 g | 38 g |
- w tym cukry | 62 g | 31 g |
Białko | 4,6 g | 2,3 g |
Sól | 0,02 g | 0,01 g |
