Vilgain Łój wołowy to tłuszcz, który nie przypala się nawet podczas pieczenia i smażenia w temperaturach do 250°C. Jest bogaty w witaminy A, D, E i K, ma bogaty profil smakowy i doskonałe właściwości nawilżające.
Zwierzę bez stresu = surowiec wysokiej jakości, pełen smaku i wartości odżywczych. Nasz łój wołowy pochodzi wyłącznie z młodych byków rasy premium Aberdeen Angus, hodowanych na rodzinnej farmie otoczonej zielonymi łąkami w europejskich górach.
Dzięki temperaturze dymienia do 250°C tłuszcz ten nie pali się podczas pieczenia, smażenia czy grillowania. Jest nie tylko idealny do przygotowywania mięsa i wypieków na milion sposobów, ale także świetnie nadaje się do robienia domowych mydeł i innych kosmetyków.
 |
 |
| Vilgain Łój Wołowy | Olej słonecznikowy z supermarketu |
|---|---|
PRODUKCJA |
|
| Powolne nagrzewanie w niskiej temperaturze | Rafinacja z utratą ważnych korzystnych substancji |
PUNKT DYMIENIA |
|
| Do 250°C | Około 230°C |
STABILNOŚĆ |
|
| Wysoka stabilność, odporność na degradację | Niska stabilność - zawiera tłuszcze wielonienasycone podatne na rozkład i powstawanie wolnych rodników |
SUBSTANCJE CZYNNE |
|
| Witaminy A, D, E i K oraz CLA | Witamina E i tłuszcze omega 6 (podatne na rozkład) |
SMAK |
|
| Charakterystyczny mięsny smak i aromat idealny do pikantnych potraw | Neutralny smak i aromat |
100% łoju wołowego.
100 g | |
Wartość energetyczna | 3762 kJ / 891 kcal |
Tłuszcz | 99 g |
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 55 g |
Węglowodany | 0 g |
- w tym cukry | 0 g |
Błonnik | 0 g |
Białko | 0 g |
Sól | 0 g |
