Sałatka z soczewicą i fetą
Czas przygotowania: 30 min.
Przepisy z fetą
Sekcja
Tagi
Kuchnia
Okres
Składniki
- Feta – aktywny filtr (2)
Czas przygotowania
Znalezione 2 przepisy
Feta to ser pochodzący z Grecji, a aby mógł nosić tę nazwę, musi spełniać określone zasady. Produkowany jest z mleka koziego i owczego, przy czym mleko owcze musi stanowić co najmniej 70% zawartości. Następnie ser dojrzewa w słonej zalewie, a w porównaniu z serem bałkańskim, który wytwarzany jest z mleka krowiego, znajdziesz w nim także więcej tłuszczu. Ze względu na wyższą zawartość soli i tłuszczu feta nie jest serem, który idealnie nadaje się do codziennego spożycia bez ograniczeń, ale w rozsądnych ilościach stanowi doskonałe i pyszne urozmaicenie diety, które nada twoim potrawom prawdziwy śródziemnomorski charakter.
Bez fety nie obejdzie się żadna sałatka z roślin strączkowych, ale jeśli masz ochotę trochę poeksperymentować, spróbuj także glazurowanej marchewki z ubijaną fetą lub orzeźwiającej sałatki z arbuza z serem feta, która będzie twoim ratunkiem podczas letnich upałów.