Vilgain Mąka pszenna pełnoziarnista BIO – jakość, za którą stoi tradycja od 1992 roku 🌾

Kiedy zabierasz się za domowe wypieki, liczy się już to, co wsypiesz do miski. Właśnie dlatego wybraliśmy czeskie młynarstwo z tradycją od 1992 roku. Część zboża uprawia na własnej ekologicznej farmie na południowych Morawach, resztę pozyskuje od długoletnich partnerów. Efektem jest drobno mielona mąka ze 100% BIO pełnoziarnistej pszenicy, która łatwo się zagniata w cieście.

Całe ziarno z wysoką zawartością błonnika 🌱

Od czyszczenia aż po pakowanie ziarno pozostaje bezpośrednio u producenta. Przed mieleniem przechodzi kontrolę laboratoryjną i suszy się ciepłym powietrzem do niższej wilgotności, co pomaga ograniczyć ryzyko zanieczyszczenia mikrobiologicznego. Mielona jest świeżo według potrzeb, razem z warstwami okrywy i zarodkiem. W 100 g gotowej mąki znajdziesz 13 g błonnika i 13 g białka.

Od naleśników po domowy chleb

Wypróbuj ją najpierw w przepisie, który znasz na pamięć. Nadaje się do naleśników, muffinów i domowego chleba, zwykłą mąkę pszenną możesz nią zastąpić w proporcji 1 : 1. Na weekendowe śniadanie przygotuj z niej placuszki z owocami, na słono użyj jej na przykład do ciasta na domowe bułeczki.

Vilgain Mąka pszenna pełnoziarnista BIO w skrócie:

• ze 100% BIO pszenicy z południowych Moraw
• drobno mielona
• wysoka zawartość błonnika
• 13 g błonnika na 100 g
• zamiennik zwykłej mąki pszennej w proporcji 1 : 1
• do wypieków słodkich i słonych
• kontrolowana laboratoryjnie