Ekologiczny łój wołowy z bydła Grass-fed – wysoki punkt dymienia idealny do smażenia i pieczenia, od krów karmionych trawą pochodzących z estońskich gospodarstw o wysokiej bioróżnorodności
Ekologiczny łój wołowy z bydła Grass-fed – wysoki punkt dymienia idealny do smażenia i pieczenia, od krów karmionych trawą pochodzących z estońskich gospodarstw o wysokiej bioróżnorodności
🍳🥩
100% czysty tłuszcz z mięsa zwierząt karmionych trawą do obróbki termicznej
Vilgain Łój wołowy z krów grass fed to tłuszcz, który nie przypala się nawet podczas pieczenia i smażenia w temperaturze do 250°C. Jest bogaty w witaminy A, D, E i K, ma bogaty profil smakowy i doskonałe właściwości nawilżające.
Rasy premium z Estonii
karmione trawą ☘️
Zwierzę bez stresu = wysokiej jakości, pożywny i smaczny surowiec. Nasz grass‑fed łój pochodzi wyłącznie od ras premium Aberdeen Angus, Hereford i Simmental, które przez większość roku pasą się na trawie o wysokiej bioróżnorodności, a zimą otrzymują siano lub sianokiszonkę.
Idealny do pieczenia, smażenia i produkcji domowej kosmetyki
Z punktem dymienia wynoszącym aż 250°C ten tłuszcz nie przypala się podczas pieczenia, smażenia ani grillowania. Produkowany jest metodą topienia w 100°C, która w porównaniu do wytapiania daje czystszy produkt. Doskonale nadaje się nie tylko do przygotowywania mięsa i pieczywa na miliony sposobów, ale świetnie sprawdzi się także przy produkcji domowych mydeł i innych kosmetyków.
W jaki sposób łój wołowy sprawdza się w kuchni lepiej niż inne tłuszcze?
 |
 |
| Vilgain Łój wołowy Grass‑fed | Olej słonecznikowy z supermarketu |
PRODUKCJA |
PRODUKCJA |
| Powolne podgrzewanie w niskiej temperaturze | Rafinacja z utratą ważnych korzystnych substancji |
PUNKT DYMIENIA |
PUNKT DYMIENIA |
| Do 250°C | Około 230°C |
STABILNOŚĆ |
STABILNOŚĆ |
| Wysoka stabilność, odporność na degradację | Niska stabilność - zawiera tłuszcze wielonienasycone podatne na rozkład i powstawanie wolnych rodników |
SUBSTANCJE CZYNNE |
SUBSTANCJE CZYNNE |
| Witaminy A, D, E i K oraz CLA | Witamina E i tłuszcze omega 6 (podatne na rozkład) |
SMAK |
SMAK |
| Wyrazisty mięsny smak i aromat, idealny do dań wytrawnych | Neutralny smak i aromat |
Składniki
100% łoju wołowego.
Tabele kaloryczne
100 g | |
Wartość energetyczna | 3772 kJ / 902 kcal |
Tłuszcz | 100 g |
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 50 g |
Węglowodany | 0 g |
- w tym cukry | 0 g |
Białko | 0 g |
Sól | 0 g |
Uwaga
- Żywność.
- Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
- Chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
- Po otwarciu przechowywać w lodówce.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, ID 29269555.
Popularne alternatywy
Opinie
