Hojicha zaskakuje delikatnym profilem z nutami karmelu, kakao i prażonych orzechów, który świetnie sprawdza się w latté oraz ulubionych deserach. Efektem jest słodkawy smak, który przypomina bardziej kakao lub kawę niż klasyczną zieloną herbatę.
Kluczowym krokiem jest prażenie całych liści, podczas którego herbata zyskuje swój brązowy kolor oraz wyrazisty aromat. Następnie jest delikatnie mielona i przesiewana przez sito, aby uzyskać delikatną i jednolitą strukturę.
Wymieszaj z wodą, dodaj mleko i ciesz się latte o prażonym, delikatnie słodkim smaku Hojichy.
Podgrzej wodę do 80–85 °C
Wymieszaj 2–5 g proszku z 80 ml gorącej wody
Wymieszaj do gładkiej konsystencji, najlepiej bambusową trzepaczką
 |
 |
 |
 |
| Vilgain Hojicha Powder BIO | Vilgain Yerba Maté Powder BIO | Vilgain Japońska matcha BIO | Vilgain Gunpowder herbata BIO |
|---|---|---|---|
FORMA |
|||
| Drobno mielony proszek | Ekstra drobno mielony proszek | Drobno mielony proszek | Całe liście herbaty |
PRZETWARZANIE |
|||
| Prażona i następnie drobno mielona herbata | Microblended yerba maté | Suszona i delikatnie mielona z użyciem chłodzenia wodnego | Listki suszone, następnie zwinięte w kulki |
PROFIL SMAKOWY |
|||
| Karmelowy, kakaowy, orzechowy smak | Ziemisty, suchszy, delikatnie gorzki smak | Zrównoważony, delikatny, lekko trawiasty smak | Lekko gorzkawy, dymny, ziemisty smak |
KOFEINA |
|||
| 69 mg / 3 g | 45 mg / 3 g | ≈ 50–100 mg / 3 g | ~ 30–50 mg / 3 g |
ZASTOSOWANIE |
|||
| Latté, napoje, smoothie, pieczenie | Latté, napoje, desery | Latté, napoje, smoothie, pieczenie | Herbata na gorąco i na zimno |
CENA |
|||
| 65,98 zł / 100 g | 23,98 zł / 100 g | 79,80 zł / 100 g | 27,18 zł / 100 g |
| Kup teraz | Kup teraz | Kup teraz | Kup teraz |
BIO prawdziwa herbata zielona (Camellia sinensis) 100%.
Kraj pochodzenia: Japonia.
Wymieszaj 2–5 g proszku z 80 ml wody (80–85 °C) i dokładnie wymieszaj.
Idealny do napojów, smoothie, latte oraz do pieczenia.
