Jesień już tu jest, a wraz z nią ulubiony sezon na dynię. Sezon na chlebek dyniowy, ciasta lub dyniowe latte, po które nie musisz już chodzić do kawiarni, gdzie przygotują je ze sztucznego syropu, bo możesz zrobić je w zaciszu własnego domu z domowym syropem, który ma świetny skład i jasne pochodzenie. Przepis jest prosty, szybki w przygotowaniu i z pewnością go pokochasz!
Zakup używanych składników do przepisu
1 porcja zawiera.
- 472 kcal
- 117,8 g węglowodanów
- 0,2 g tłuszczów
- 2,7 g białka
Na 1 porcję
- 1 kubek puree z dyni
- 1 kubek cukru kokosowego
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 15 kropelek ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka cynamonu
- 2 kubki wody
- 1 łyżeczka suszonych imbirów
- 1 łyżeczka goździków
- 2 łyżeczki Vilgain kawy rozpuszczalnej
- 150 ml wody
- 100 ml mleka roślinnego
Przygotowanie
-
👉🏻 Cukier kokosowy można zastąpić trzcinowym.
👉🏻 Puree z dyni przygotujesz, piekąc oczyszczoną dynię, a następnie miksując ją na gładkie puree.
-
Całość doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając, i gotuj przez około 5 minut.
-
Na końcu dodaj ekstrakt waniliowy.
-
Pozwól syropowi ostygnąć, a następnie przecedź go przez drobne sitko.
-
Syrop przechowuj w zamykanym słoiku w lodówce. W lodówce, w zamkniętym słoiku, wytrzyma około 7–10 dni. Jeśli chcesz go przechować dłużej, możesz:
👉🏻 wyparzyć słoik do wekowania oraz pokrywkę i wlać do niego jeszcze gorący syrop → wytrzyma nawet 2–3 tygodnie,
👉🏻 albo rozlać go do foremek na lód i zamrozić. W ten sposób wytrzyma nawet 2–3 miesiące. Po rozmrożeniu wystarczy dodać do gorącej kawy lub mleka.
-
Potem wystarczy dodać go do zaparzonej kawy i delektować się smakiem. My wybraliśmy naszą kawę rozpuszczalną, którą wystarczy zalać i już można pić, ale dla smakoszy polecamy naszą Vilgain świeżo paloną mieszankę Brazylii i Salwadoru. Smacznego!
PS: cały przepis na domowe pumpkin spice latte znajdziesz tutaj.
