Wilgotne, tradycyjne ciasto ze Szwecji, znane ze swojej lekko lepkiej konsystencji i wyjątkowo czekoladowego smaku, nie powinno zabraknąć w Twojej książce kucharskiej. To wspaniała uczta dla miłośników wszystkiego, co kakaowe i gotowa w kilka minut. Spróbuj więc tego pysznego deseru razem z nami!
1 porcja zawiera.
- 213 kcal
- 30 g węglowodanów
- 8 g tłuszczów
- 3 g białka
Na 12 porcji
- 100 g ghee
- 250 g cukieru trzcinowego
- 2 jajka
- 150 g gładkiej mąki
- 4 łyżki kakao
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie
-
Rozgrzej piekarnik do 180°C, wysmaruj okrągłą formę do pieczenia (o średnicy 20 cm) tłuszczem i oprósz grubą mąką.
-
W mniejszym rondelku rozpuść ghee i pozostaw do ostygnięcia.
-
W dużej misce wymieszaj cukier trzcinowy i jajka, aż masa stanie się lekka i puszysta.
-
Dodaj schłodzone roztopione masło i ekstrakt waniliowy do masy, dobrze wymieszaj.
-
W innej misce wymieszaj mąkę, kakao i szczyptę soli.
-
Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrej, mieszając, aż wszystko dobrze się połączy.
-
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut. Ciasto powinno być twarde w dotyku, ale nadal trochę lepkie w środku.
-
Pozwól ciastu ostygnąć w formie, a następnie wyjmij je na talerz.
-
Podawać samodzielnie lub z gałką domowej bitej śmietany lub ulubionych lodów.
