Vilgain Smoczy owoc liofilizowany – wprowadź na swój stół egzotykę w postaci mrożonego suszonego smoczego owocu

Vilgain Smoczy owoc liofilizowany, czyli pitahaya, ma intensywny fioletowy kolor i chrupiące czarne pestki. Doskonale podkręci każde słodkie danie lub deser zarówno smakiem, jak i dawką witamin, które dzięki liofilizacji nie ulegają zniszczeniu.

Gwałtowne zamrożenie zachowuje zapach, smak oraz zawartość witamin i składników mineralnych

Jak właściwie działa proces liofilizacji? Smoczy owoc lub inne owoce (a nawet warzywa) są mrożone w bardzo niskich temperaturach, a następnie powoli suszone w próżni, dzięki czemu całkowicie pozbywają się wody. W ten sposób owoce zyskują swoją charakterystyczną lekkość, zachowują kolor, zapach i smak. Dodatkowo są pełne witamin, które pozostają na poziomie świeżych owoców, ponieważ nie są poddawane działaniu wysokiej temperatury.

Dodatek do owsianek, jogurtów, musli, ozdabianie deserów czy zamiennik świeżych owoców? To wszystko potrafi liofilizowany owoc

Owoce suszone metodą mrożenia możesz wykorzystać wszędzie tam, gdzie używasz świeżych owoców. Możesz nimi udekorować i wzbogacić smak owsianki, jogurtu, musli z mlekiem czy smoothie. Są także bardzo popularne wśród cukierników, ponieważ świetnie nadają się do efektownego i prostego dekorowania deserów. Smoczy owoc można użyć w całości lub rozkruszyć palcami – dzięki idealnemu wysuszeniu uzyskasz delikatny proszek. Liofilizowany smoczy owoc ma jeszcze jedną wyjątkową cechę – po namoczeniu w wodzie ponownie pęcznieje, odzyskuje swój pierwotny rozmiar, strukturę i jest nie do odróżnienia od klasycznego świeżego owocu.

Vilgain Smoczy owoc liofilizowany w skrócie:

• smoczy owoc suszony metodą mrożenia
• zachowany kolor, zapach i smak
• zachowane minerały i witaminy
• do wzbogacania owsianek, jogurtów, musli czy smoothie
• możliwość użycia jak klasycznych świeżych owoców