Też czasem masz problem z tym, co zabrać ze sobą do pracy albo co podać gościom? Wypróbuj te doskonale puszyste pizza ślimaczki! Dzięki połączeniu mąki pszennej i orkiszowej uzyskasz ciasto, które jest miękkie, a jednocześnie dzięki błonnikowi naprawdę syci. Żadne gotowe półprodukty nie dorównają temu zapachowi, gdy wyjmiesz z piekarnika blachę pełną kawałków naładowanych białkiem, gdzie główną rolę gra wysokiej jakości szynka, solidna porcja sera i aromatyczne sugo. 🚀
1 porcja zawiera.
- 179 kcal
- 19 g węglowodanów
- 6 g tłuszczów
- 11 g białka
Na 19 porcji
- 300 g gładkiej mąki
- 150 g mąki orkiszowej
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 25 g oliwy z oliwek
- 200 g mleka
- 1 opakowanie suszonych drożdży
- 20 g cukieru trzcinowego
- 1 Vilgain Vegan Sugo Basilico
- 1 szczypta przypraw do pizzy
- 400 g 30% Eidamu
- 100 g szynki
- 1 szczypta soli
Przygotowanie
-
-
Przesiej mąkę do miski i dodaj łyżeczkę soli, oliwę z oliwek, jajko oraz przygotuj zaczyn drożdżowy. Ciasto dokładnie zagnieć lub użyj robota kuchennego, aż będzie jednolite. Posyp odrobiną mąki, przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny w ciepłe miejsce. Wskazówka: ciastu pomożesz, jeśli włożysz je 2 razy na minutę do nagrzanego piekarnika. Upewnij się jednak, że masz odpowiednią miskę.
-
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, rozwałkuj je na cienki prostokąt.
Posmaruj ciasto sosem pomidorowym lub pesto, posyp przyprawą do pizzy, posól i dodaj to, na co masz ochotę. My wybraliśmy szynkę i ser.
-
Zwiń ciasto w rulon i podziel na 17–19 jednakowych kawałków. Następnie ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30 minut.
-
Delektuj się jeszcze na ciepło. Smacznego!
