Udon z kurczakiem i warzywami
Czas przygotowania: 40 min.
Przepisy z noodlami
Sekcja
Kuchnia
Okres
Składniki
- Noodle – aktywny filtr (7)
Smak
Czas przygotowania
Znaleziono 7 przepisów
Dania z makaronem
Makaron to składnik typowy dla kuchni azjatyckiej, a wybierać możesz spośród wielu rodzajów – zarówno na podstawie smaku, jak i ewentualnych ograniczeń dietetycznych. Najbardziej znane są klasyczne makarony pszenne, które stanowią bazę „smażonego makaronu”, którym chyba każdy kiedyś się zajadał. Alternatywą są makarony udon i ramen, które również powstają na bazie pszenicy. Makaron udon jest wyraźnie szerszy i ma cylindryczny kształt, podczas gdy makaron ramen jest cieńszy i gładki.
Kolejną dużą grupą są makarony ryżowe, które również znajdziesz w różnych wariantach. Ich zaletą jest to, że są naturalnie bezglutenowe i bardzo szybkie w przygotowaniu – te szkliste często wystarczy tylko zalać wrzątkiem. Płaskie makarony ryżowe sprawdzą się na przykład w znanym Pad Thai, natomiast te okrągłe będą idealne do letnich sajgonek lub jako bezglutenowa alternatywa dla smażonego makaronu.