Ta sałatka z kuskusem to pożywny i orzeźwiający posiłek, który będzie gotowy w kilka minut, można go doprawić czymkolwiek i uratuje cię w chwilach, gdy spiżarnia świeci pustkami i brakuje Ci czasu. Spróbuj!
1 porcja zawiera.
- 420 kcal
- 56 g węglowodanów
- 10 g tłuszczów
- 30 g białka
Na 2 porcje
- 200 g kuskusu
- 1 opakowanie tuńczyka w sosie własnym
- 1 papryka
- 1 ogórek
- 1 pomidor
- 1/2 cebuli
- liście pietruszki
- mięta
- 20 ml soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Przygotowanie
-
Przygotuj kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zazwyczaj wystarczy zalać kuskus wrzącą wodą i pozostawić pod przykryciem na około 5‑10 minut, aż zmięknie.
-
W misce wymieszaj tuńczyka w sosie własnym (odcedź go) z pokrojoną czerwoną papryką, ogórkiem, pomidorem, cebulą, natką pietruszki i miętą.
-
Dodaj ugotowany i ostudzony kuskus i wymieszaj.
-
Skrop sokiem z cytryny i polej oliwą z oliwek. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
-
Spróbuj i w razie potrzeby dodaj sól oraz świeżo mielony czarny pieprz według własnego smaku.
-
Sałatkę można odstawić do lodówki na kilka godzin, aby smaki się połączyły i sałatka się schłodziła. Przed podaniem wymieszać i w razie potrzeby udekorować świeżymi ziołami.
Smacznego!
