Brakuje Ci pomysłów na słone przekąski do pracy lub szkoły? Te muffiny to prawdziwy game changer! 🥓 Zapomnij o nudnych kanapkach i przygotuj sobie puszyste bułeczki pełne szynki, sera i aromatycznych ziół. Są niesamowicie proste w przygotowaniu (wszystko mieszasz w jednej misce) i świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Mając zaledwie 100 kcal na sztukę, to idealna lekka przekąska, która zaspokoi głód, ale Cię nie obciąży. Upiecz jedną porcję w niedzielę i masz spokój na pół tygodnia!
1 porcja zawiera.
- 100 kcal
- 10 g węglowodanów
- 4 g tłuszczów
- 6 g białka
Na 10 porcji
- 100 g mąki orkiszowej
- 2 jajka
- 40 g goudy
- 60 g szynki
- 150 g mleka
- 30 g ghee
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli himalajskiej
- szczypta pieprzu
- szczypta tymianku
- szczypta słodkiej papryki
- 5 pomidorów koktajlowych
- prażona pestka dyni
- świeża bazylia
- Vilgain ketchup bez cukru
Przygotowanie
-
-
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy (sól, pieprz, tymianek, słodką paprykę). Dodaj drobno posiekaną cebulę, starty ser, pokrojoną szynkę (trochę zostaw do dekoracji), jajka, roztopione ghee i mleko. Całość dokładnie wymieszaj.
-
Ciasto podziel na ok. 10 foremek, udekoruj pozostałą szynką, pokrojonymi pomidorkami cherry, pestkami dyni i posiekaną bazylią.
-
Piecz przez około 30 minut. Podawaj najlepiej jeszcze ciepłe i delektuj się z naszym keczupem.
Smacznego!
