Śniadania

Jak zjeść zdrowe śniadanie?

Mówi się, że śniadanie to podstawa dnia. Dla wielu osób jest to prawda, a obfite śniadanie to sposób na dostarczenie organizmowi wystarczającej ilości energii na cały dzień. Istnieje również duża liczba osób, które całkowicie pomijają śniadanie (zwłaszcza ci, którzy stosują tak zwaną "dietę śniadaniową"). Tak jest w przypadku większości osób, które jedzą śniadania, zwłaszcza tych, które stosują przerywany post.). Chociaż każdy powinien podążać za tym, co mu odpowiada, sportowcy i diabetycy w szczególności powinni uważać na ten sposób odżywiania, ponieważ dochodzi do zmian w produkcji niektórych hormonów.

Prawidłowo skomponowane zdrowe śniadanie powinno zawierać 20‑25% całkowitego dziennego spożycia energii. Powinno składać się z węglowodanów złożonych, dużej dawki białka, odpowiednich tłuszczów - np. orzechów lub nasion - oraz błonnika.

A kiedy jest idealna pora na zjedzenie śniadania? To zależy od każdego z osobna. Niektórzy muszą odczekać co najmniej godzinę po przebudzeniu, inni zaczynają kierować się do lodówki z samego rana. Ostatnio ważnym czynnikiem stał się poranny trening. Przed jego rozpoczęciem (co najmniej 30 minut przed startem) zaleca się przynajmniej niewielki posiłek w postaci płynnej dla lepszej wydajności, oczywiście pod warunkiem, że organizm na to pozwala. Resztę składników odżywczych można łatwo uzupełnić później.

A jakie śniadanie wybrać? W przypadku słodkich śniadań najczęstszym problemem jest duża ilość cukrów, która z łatwością przekracza zalecaną ilość. W przypadku pikantnych śniadań często zapomina się o zawartości soli lub tłuszczu, albo o nieodpowiednim gotowaniu. Przepisy Aktin dają możliwość wyboru jednego i drugiego. Jeśli masz jakieś ograniczenia lub dietę, możesz wybrać pomiędzy Wegańskie, wegetariańska lub śniadanie bezglutenowe. A jeśli masz tylko 15 minut na śniadanie, wypróbuj jeden z naszych przepisów na szybkie śniadanie.