Masz ochotę na coś słonego i chrupiącego? Jesteś we właściwym miejscu! Te proste chipsy z czerwonego buraka to zdrowsza alternatywa dla słonych przekąsek. Możesz je doprawić według własnych upodobań, a jeśli dodasz do nich jogurtowy lub inny dip czy sos, na pewno się nie zawiedziesz!
1 porcja zawiera.
- 327 kcal
- 30 g węglowodanów
- 19 g tłuszczów
- 5,1 g białka
Na 1 porcję
- 3 buraki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
- rozmaryn
- tymianek
Przygotowanie
-
Nagrzej piekarnik do 180 °C.
-
Buraki dokładnie umyj i obierz.
-
Za pomocą mandoliny kuchennej lub ostrego noża pokrój buraka na jak najcieńsze plasterki - im cieńsze plasterki, tym bardziej chrupiące chipsy.
-
Plastry buraka dokładnie osusz papierowym ręcznikiem, aby były jak najbardziej suche.
-
W misce wymieszaj plastry buraka z oliwą z oliwek i według uznania dodaj sól i pieprz. My dodaliśmy jeszcze rozmaryn i tymianek, to już zależy od twoich preferencji smakowych.
-
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia równomiernie rozłóż plastry buraka tak, aby nie nachodziły na siebie.
-
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 15‑20 minut lub do momentu, aż chipsy będą chrupiące. Uważaj, aby się nie przypaliły, dlatego podczas pieczenia obracaj je.
-
Po wyjęciu z piekarnika chipsy pozostaw na blasze do ostygnięcia - dzięki temu staną się jeszcze bardziej chrupiące.
-
Podawaj z ulubionym dipem. Smacznego!
