Też uwielbiasz słodkie dania? My tak! Dlatego tym razem przygotowaliśmy przepis na pyszne curry na słodko z mango, inspirowane Indiami.
Uważamy, że na pewno stanie się ulubionym przysmakiem w Twojej kuchni. No to zaczynamy. :)
1 porcja zawiera
- 545 kcal
- 79 g węglowodanów
- 20 g tłuszczów
- 31 g białka
Na 4 porcje
- 250 g ryżu basmati
- 400 g piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 10 g imbiru
- 2 ząbki czosnku
- olej kokosowy w sprayu
- 400 ml mleka kokosowego
- 1 mango
- kolendra
- woda
- kurkuma
- suszony czosnek
- suszona cebula
- sól
- pieprz
Przygotowanie
-
-
Podsmażoną cebulę z czosnkiem i imbirem przekładamy do blendera. Następnie dodajemy pokrojone mango (jeśli lubisz słodsze dania, możesz dodać 2 mango), mleko kokosowe oraz wszystkie przyprawy. Całość miksujemy na gładką masę.
-
Sos przelewamy na patelnię i dodajemy do niego pokrojone w kostkę mięso z kurczaka oraz trochę wody.
-
Gotujemy przez około 20 minut, aż mięso się ugotuje.
-
Podajemy z ryżem basmati i świeżą kolendrą.
Smacznego.
