Masz już dość smażonych piersi z kurczaka z przyprawą do grilla na patelni? My też! Dziś pokażemy Ci, jak łatwo i szybko przygotować to wysoko anaboliczne danie w nieco inny sposób.
1 porcja zawiera.
- 404 kcal
- 27 g węglowodanów
- 14 g tłuszczów
- 41 g białka
Na 2 porcje
- 260 g piersi z kurczaka
- 8 g oleju
- 1 cebula
- 3 pomidory koktajlowe
- 1 marchewka
- 80 g czerwonej soczewicy
- 85 g mleka kokosowego
- 1 kubek liści szpinaku
- 2 łyżeczki przypraw curry
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka garam masali
- 1 łyżeczka mielonych imbirów
Przygotowanie
-
-
W międzyczasie na oleju podsmażamy cebulę, dodajemy przyprawy, startą marchew, drobno pokrojone pomidory (lub koncentrat) i krótko dusimy.
-
Dodajemy kilkakrotnie przepłukaną soczewicę, zalewamy wodą i dusimy pod przykryciem przez około 20 minut. Od czasu do czasu mieszamy i w razie potrzeby dolewamy wodę. Pod koniec doprawiamy solą. Soczewica powinna być miękka, wręcz lekko rozgotowana.
-
Na koniec do sosu wlewamy mleko kokosowe i dodajemy posiekane liście szpinaku. Mieszamy z szarpanym kurczakiem i gotowe.
