O tym, że zdrowe posiłki nie muszą być nudne, przekona Cię ta kolorowa miska obiadowa pełna białka, błonnika, węglowodanów i smaków! Bowle to doskonały wybór na każdą okazję. Są mega łatwe w przygotowaniu, możesz je zjeść w domu, w szkole lub w pracy, a za każdym razem przygotować nieco inną kombinację. Dzięki temu ten super posiłek nigdy Ci się nie znudzi! Tym razem do warzyw i ryżu dodaliśmy soczystego kurczaka i serdecznie do polecamy! 🥗
Zakup używanych składników do przepisu
1 porcja zawiera.
- 768 kcal
- 90,5 g węglowodanów
- 17,4 g tłuszczów
- 61,4 g białka
Na 2 porcje
- 400 g piersi z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka Vilgain mióde kwiatowego
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka suszonego czosneku
- 1/2 łyżeczki chili
- pieprz
- sól
- kolendra
- sok z cytryny
- 130 g beztłuszczowego jogurtu greckiego
- 1 łyżka majonezu
- 3 plasterki suszonych pomidorów
- 1 łyżka miodu
- sól
- sok z cytryny
- 160 g ryżu jaśminowego
- 150 g pomidorów koktajlowych
- 60 g kukurydz
- 1 czerwona cebula
- mieszanka sałat
- kolendra
Przygotowanie
-
-
W międzyczasie, gdy mięso się marynuje, zaczynamy gotować ryż.
-
Następnie przygotowujemy sos. Do blendera dodajemy jogurt grecki, majonez, suszone pomidory w oleju, miód, sól i sok z cytryny. Wszystko miksujemy na gładką masę. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodajemy trochę wody.
-
Mięso obsmażamy z obu stron na suchej patelni.
-
Przygotowujemy większą miskę, do której nakładamy ugotowany ryż. Następnie dodajemy pokrojone pomidorki cherry, drobno posiekaną czerwoną cebulę, kukurydzę oraz mix sałat.
-
Piersi z kurczaka kroimy na grubsze plastry i przekładamy do miski.
-
Wszystko polewamy dressingiem i posypujemy posiekaną kolendrą.
-
Smacznego.
