Koprovka to stara czeska klasyka o światowym zasięgu. Ludzkość dzieli się bowiem bezkompromisowo na dwie połowy. Albo ją kochają, albo nienawidzą. Nic pomiędzy nie istnieje.
Jeśli należysz do obozu zagorzałych miłośników, wypróbuj naszą lżejszą wersję. Świetnie smakuje z ziemniakami lub knedlikiem, jajkiem z płynnym żółtkiem albo chudą wołowiną. Przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, a potem pozostaje już tylko delektować się smakiem. 🚀
Zakup używanych składników do przepisu
1 porcja zawiera.
- 498 kcal
- 63 g węglowodanów
- 20 g tłuszczów
- 23 g białka
Na 2 porcje
- 20 g ghee
- 20 g gładkiej mąki
- 25 g bulionu
- 250 ml wody
- 250 ml kefiru
- 250 ml mleka
- 50 ml zagotowanego octu
- 1 łyżka cukieru trzcinowego
- sól
- koper
- 400 g ziemniaków
- ghee w sprayu
- sól
- jajko
Przygotowanie
-
Ziemniaki umyj, pokrój, posól, spryskaj ghee i wstaw do pieczenia.
-
Na patelni przygotuj zasmażkę z ghee i mąki, dodaj bulion, zalej wodą i dokładnie wymieszaj.
-
Następnie dodaj mleko i kefir oraz dopraw octem, cukrem, solą i koperkiem (to od Ciebie zależy, czy chcesz, aby była słodsza czy bardziej kwaśna – w zależności od tego dobierz ilość cukru lub octu).
-
Gotuj jeszcze przez chwilę, a w tym czasie przygotuj jajka na miękko (ich liczbę dostosuj do swoich potrzeb) lub dodaj mięso
-
Możesz podawać na przykład z pieczonymi ziemniakami i jajkiem na miękko. Na koniec zrób zdjęcie swojego dzieła i udostępnij je na Instagramie z oznaczeniem @vilgainrecepty.
Smacznego!
