Knedle z twarogu

30 min.

Czy jest na świecie osoba, która nie uwielbia knedlików z serem? Nie sądzimy! To obowiązkowe czeskie danie!

Wypróbuj te z mąki owsianej i uwierz mi, nie będziesz żałować. A jeśli nie masz mąki owsianej, nie martw się. Nawet zmielone płatki owsiane wystarczą.

Zakup używanych składników do przepisu

Bezglutenowa pełnoziarnista mąka owsiana – 500 g – z czystej fińskiej przyrody, wysoka zawartość błonnika, bez GMO i pestycydów

10,99 zł

9,12 zł

BIO cynamon cejloński – 50 g (pudełko) – słodko aromatyczna odmiana o łagodnej ostrości, z ekologicznych upraw, bez zbędnych dodatków

1 porcja zawiera.

370 kcal
40 g węglowodanów
14 g tłuszczów
18 g białka

Na 3 porcje

250 g twarogu półtłustego
1 jajko
120 g mąki owsianej
łyżeczka Erytrytolu i stewii
12 śliwek

Do serwowania

150 g kwaśnej śmietany
Erytrytol i stewia
cynamon

Przygotowanie

Wymieszaj twaróg, jajko, słodzik i mąkę owsianą na gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, możesz dodać trochę więcej mąki, ale nie przesadzaj, aby knedle nie stały się sztywne. Włóż przygotowane ciasto do lodówki, aby przez chwilę odpoczęło.
Podziel pozostałe ciasto na 12 kawałków i zawiń śliwkę w każdy kawałek.
W dużym garnku zagotuj wodę, wrzuć do niej przygotowane knedle i mieszaj łyżką, aby nie przyklejiły się do dna.
Gotuj knedle, dopóki nie wypłyną na powierzchnię. Następnie wyjmij je z wody.
Gotowe knedliky podawaj z kwaśną śmietaną osłodzoną do smaku słodzikiem i posypaną cynamonem. Smacznego!