Nic dziwnego, że makaron z jednej brytfanny stał się prawdziwym tiktokowym hitem. Jego przygotowanie nie wymaga wiele wysiłku, brudzisz przy tym minimum naczyń, a w krótkim czasie na stole zyskujesz pyszny i sycący obiad.
1 porcja zawiera.
- 475 kcal
- 74 g węglowodanów
- 12 g tłuszczów
- 27 g białka
Na 2 porcje
- 200 g pełnoziarnistego spaghetti
- 220 g cukini
- 200 g pomidorów koktajlowych
- oliwa z oliwek
- 1/2 skórek cytryny
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka suszonej cebuli
- 1 łyżka suszonego czosneku
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżeczka chili
- 125 g mozzarelli
- 300 g zalewy z mozzarelli
Przygotowanie
-
Na dno naczynia do pieczenia wkładamy makaron. My użyliśmy spaghetti.
Na makaron wsypujemy pokrojoną w drobną kostkę cukinię oraz całe pomidorki cherry. Ścieramy skórkę z 1/2 cytryny, polewamy całość około 2 łyżkami oliwy z oliwek. Przyprawiamy suszoną cebulą i czosnkiem, oregano, solą oraz chili.
Na środku naczynia do pieczenia układamy mozzarellę i zalewamy mieszanką zalewy z mozzarelli i wody (płyn razem powinien ważyć około 300 g).
-
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 20‑25 minut.
-
Gdy makaron będzie już idealnie ugotowany, wszystko razem mieszamy za pomocą dwóch widelców. Mozzarellę delikatnie rozciągamy, a pomidory rozgniatamy. Dzięki temu powstanie perfekcyjnie kremowy makaron.
Smacznego.
