Name: Cottage Cheese Alfredo Pasta
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g cottage cheese; 2 łyżki parmezanu; 1 ząbek czosnku; 1 łyżka ziół; pieprz; 250 g tagliatelle; łyżeczka ghee; bazylia

Makaron Alfredo z serem w prosty sposób w domu? Tak! Gotowe w 35 minut z zaledwie kilku wysokiej jakości składników, co potrafi zrobić nawet zupełnie początkujący w kuchni... Idealnie szybki obiad lub kolacja, która w podstawowej wersji jest przygotowana dla miłośników kuchni roślinnej, ale jeśli nie chcesz rezygnować z mięsa, dodaj na przykład mięso R2E. Którą wersję przygotujesz? 👀

Zakup używanych składników do przepisu

Jajeczny makaron tagliatelle BIO – 250 g – autentyczny włoski makaron, delikatna obróbka bronze cut dla uzyskania perfekcyjnej tekstury

Ghee – 330 ml – masło klarowane nadające się do gotowania i pieczenia z mleka czeskiego i słowackiego

37,99 zł

1 porcja zawiera.

495 kcal
61 g węglowodanów
16 g tłuszczów
25 g białka

Na 3 porcje

Na sos:

300 g cottage cheese
2 łyżki parmezanu
1 ząbek czosnku
1 łyżka ziół
pieprz

Na porcję:

250 g tagliatelle
łyżeczka ghee
bazylia

Przygotowanie

Zblenduj twaróg razem z parmezanem, czosnkiem, świeżymi lub mrożonymi ziołami (wybór zostawiamy Tobie, świetnie sprawdzi się bazylia i pietruszka albo odrobina szczypiorku dla bardziej pikantnego smaku) oraz pieprzem.
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ugotowany odcedź i wymieszaj z masłem ghee.
Makaron wymieszaj z sosem i pozostaw jeszcze na chwilę do zagotowania.
Posyp ulubionym ziołem i enjoy!

Składniki