Chrupiące, soczyste i pełne dobrych składników? Dokładnie takie są nasze torebki z chrupiącymi jabłkami. Idealna przekąska lub deser dla niespodziewanych gości. Gdy raz ich spróbujesz, będą gościć na Twoim stole każdego dnia.

Do dzieła! :)

Zakup używanych składników do przepisu

Vilgain Tortilla w minutę BIO – 225 g (3 szt.) – pełnoziarnista włoska tortilla z zaledwie 6 składników gotowa w minutę

7,99 zł

Vilgain Ghee – 330 ml – masło klarowane nadające się do gotowania i pieczenia z mleka czeskiego i słowackiego

35,99 zł

Vilgain Cukier trzcinowy złoty – 500 g – naturalny słodzik trzcinowy bez dodatków chemicznych

Vilgain Cynamon cejloński BIO – 150 g – cenna, słodko pachnąca odmiana z Madagaskaru pełna antyoksydantów

14,90 zł

1 porcja zawiera.

347 kcal
50 g węglowodanów
11 g tłuszczów
13 g białka

Na 3 porcje

Dla ciasta:

1 opakowanie Vilgain tortille pełnoziarniste
300 g jabłek
1 łyżka ghee
1 łyżka cukieru trzcinowego
łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka cynamonu
100 ml wody
1 łyżka skrobi kukurydzianej
100 g niskotłuszczowego twarogu

Po zakończeniu:

1 łyżka ghee
1 łyżka cukieru trzcinowego
1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie

Jabłka pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę ghee, dodać pokrojone w kostkę jabłka, posypać cukrem daktylowym, cynamonem i delikatnie smażyć przez około 1 minutę na średnim ogniu. Następnie dodać sok z cytryny, zalać 50 ml wody i przykryć.
Gotować na wolnym ogniu przez 8 minut, mieszając od czasu do czasu. W międzyczasie wymieszać skrobię kukurydzianą z pozostałą wodą, dodać do masy jabłkowej i mieszać, aż masa zgęstnieje. Następnie zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
Napełnić tortillę jedną łyżką twarogu i taką samą ilością masy jabłkowej. Zwinąć w rulon i piec w temperaturze 175°C w piekarniku lub frytkownicy, aż będą chrupiące.
Po upieczeniu posmaruj tortille roztopionym masłem, a następnie obtocz je w mieszance cukru cynamonowego. Podawać najlepiej jeszcze ciepłe.

Składniki