Też kochasz kulki ziemniaczane? A co powiesz na to, żeby przygotować je w zdrowszej wersji? Nie stracą na smaku, ale za to na kaloriach. Jak to możliwe? Dzięki przygotowaniu we frytkownicy beztłuszczowej, która oszczędzi nam mnóstwo tłuszczu! My dodatkowo wzbogaciliśmy je o solidną porcję czosnku i wyczarowaliśmy świetny dodatek lub słoną przekąskę, który będzie idealny z ulubionym dipem na każdym grillu! 🤤
1 porcja zawiera.
- 323 kcal
- 39 g węglowodanów
- 16 g tłuszczów
- 5 g białka
Na 2 porcje
- 300 g ziemniaków
- 1 szczypta soli himalajskiej
- 1 szczypta papryki mielonej
- 30 g gładkiej mąki
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- 20 g ghee z mleka krów karmionych trawą
- 20 g ghee z mleka krów karmionych trawą
- 2 ząbki czosnku
- 1 szczypta natki pietruszki
Przygotowanie
-
-
Dodaj ghee lub masło w temperaturze pokojowej, szczyptę soli, mieloną paprykę, mąkę pszenną i łyżeczkę skrobi, a całość dokładnie wymieszaj.
-
Z ciasta uformuj kulki i ułóż je w frytkownicy beztłuszczowej. Możesz je dodatkowo spryskać olejem w sprayu, tak aby były brązowe. Piecz w 200°C przez około 10 minut, aż będą przyrumienione i chrupiące z wierzchu.
-
W międzyczasie na patelni rozgrzej ghee, przeciśnięty czosnek i posiekaną pietruszkę. Po upieczeniu wrzuć kulki na patelnię i dokładnie obtocz w maśle czosnkowym.
-
Rozkoszuj się z naszym ketchupem lub domowym sosem cheddar. Smacznego!
