Kolejna czeska klasyka, którą z pewnością pokochasz. Zapiekane ziemniaki z boczkiem i cebulą to bardzo proste, ale naprawdę pyszne danie!
Zakup używanych składników do przepisu
1 porcja zawiera.
- 438 kcal
- 52 g węglowodanów
- 26 g tłuszczów
- 11 g białka
Na 4 porcje
Na 4 porcje
- 1 kg ziemniaków
- 200 g bekonu
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 500 ml wody
- 2 łyżki gładkiej mąki
- 2 łyżki 12% śmietanki
Przygotowanie
-
Obierz ziemniaki i pokrój je na mniejsze kawałki.
-
Pokrój boczek w kostkę, cebulę i czosnek obierz i pokrój na drobne kawałki.
-
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim boczek, cebulę oraz czosnek. Dodaj pokrojone ziemniaki, kminek, majeranek, sól i pieprz, a następnie wymieszaj. Wlej wodę, przykryj pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
-
W misce wymieszaj mąkę ze śmietanką do gotowania i dodaj do garnka z ziemniakami i boczkiem. Wszystko wymieszaj i gotuj jeszcze około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
-
I oto mamy to – wiejskie ziemniaki z boczkiem są gotowe! Smacznego!
