Te domowe stripsy to dokładnie to, czego oczekujesz od porządnych kurczakowych stripsów! Chrupiąca panierka, soczyste mięso i ani grama przepalonego oleju. Dzięki panierce panko są pięknie złociste i kruche, a airfryer sprawia, że są lekkie, czyste i bez tony niskiej jakości olejów. Dodatkowo dokładnie wiesz, co jesz i skąd pochodzą użyte składniki. Więc następnym razem, gdy najdzie cię ochota na tę fastfoodową klasykę, nie czekaj na dostawę i przygotuj je sam w domu. 🚀
1 porcja zawiera.
- 436 kcal
- 39 g węglowodanów
- 7 g tłuszczów
- 53 g białka
Na 4 porcje
- 800 g piersi z kurczaka
- 180 g białego jogurtu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka papryki mielonej
- 200 g bułka tarta panko
- oliwa z oliwek w sprayu
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie
-
Mięso umyj i pokrój na średniej wielkości paski. Zamarynuj je w mieszance jogurtu i przypraw. Odstaw na co najmniej dwie godziny do lodówki. Dzięki temu mięso będzie delikatne i soczyste.
🤫Ten krok możesz pominąć, na przykład jeśli się spieszysz, ale polecamy go dla uzyskana wyrazistszego smaku i lepszej struktury mięsa.
-
Następnie dokładnie obtocz w panierce panko (lub w pokruszonych płatkach kukurydzianych). Umieść je w frytkownicy beztłuszczowej, spryskaj oliwą z oliwek i piecz w 200°C przez ok. 15‑20 minut (w połowie czasu obróć stripsy).
-
Potem już tylko podawaj z ulubionym sosem albo na przykład w tortilli.
