Uwielbiamy desery bez pieczenia, a jeszcze bardziej wtedy, gdy do ich przygotowania wystarczy kilka minut i tylko odrobina składników. Największą radość sprawia nam jednak to, gdy efekt końcowy nie tylko świetnie smakuje, ale też doskonale wygląda. I właśnie takie są te Cake Pops, czyli ciasteczkowe lizaki na patyczku. Mamy nadzieję, że będziecie nimi równie zachwyceni jak my!
1 porcja zawiera.
- 104,5 kcal
- 12,3 g węglowodanów
- 5 g tłuszczów
- 2,3 g białka
Na 40 porcji
- 400 g biszkoptów
- 200 g serków śmietankowych
- 100 g trzcinowego cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki kakao
- 300 g czekolady gorzkiej
- liofilizowane maliny
- Vilgain Coconut Sprinkles
- orzechy laskowe
Przygotowanie
-
W średniej misce wymieszaj starte biszkopty, serek śmietankowy (użyliśmy niskotłuszczowej Luciny), cukier puder, ekstrakt waniliowy oraz kakao (możesz je pominąć, jeśli chcesz, aby środek kulki był jasny). Mieszaj, aż powstanie gładka (ale zwarta i kompaktowa) masa.
-
Uformuj mieszankę w małe kulki i umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą kulkę przebij wykałaczką lub drewnianym patyczkiem. Włóż blachę do zamrażarki i pozostaw do stężenia na 30 minut.
-
W międzyczasie rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
-
Wyjmij kulki z zamrażarki i zanurz każdą w roztopionej czekoladzie, tak aby je całkowicie pokryć.
-
Zacznij dekorować! Świetnie sprawdzą się pokruszone orzechy, ulubione liofilizowane owoce lub nasze coconut sprinkles.
-
Pozostaw do stężenia w temperaturze pokojowej lub włóż ją na chwilę z powrotem do lodówki.
I gotowe! Smacznego. :)
