Curry z kalafiora z ciecierzycą i mlekiem kokosowym

20 min.
Uwagi
Curry z kalafiora z ciecierzycą i mlekiem kokosowym

Głównym składnikiem curry jest oczywiście kurkuma, która również wspomaga trawienie. Czy wiesz, że nazwa curry oznacza sos? Jest to rdzennie indyjskie słowo, które na stałe zakorzeniło się jako nazwa sosów aromatyzowanych pastą curry lub przyprawami curry. Wypróbuj więc nasz wariant z kalafiora i ciecierzycy.

Zakup używanych składników do przepisu

1 porcja zawiera.

  • 583 kcal
  • 73 g węglowodanów
  • 24 g tłuszczów
  • 13,5 g białka

Na 3 porcje

Aby zakończyć

Przygotowanie

  1. Podsmaż posiekaną cebulę na oleju. Dodaj kalafior podzielony na mniejsze różyczki i wymieszaj.

  2. Zalej wodą, dopraw solą i gotuj przez 5‑10 minut, w zależności od preferencji. Dodaj ciecierzycę i wlej mleko kokosowe.

  3. Następnie dodaj przyprawy, wymieszaj i gotuj przez kolejne 5‑10 minut, aż płyn nieco odparuje.

  4. W międzyczasie ugotuj ryż zgodnie z instrukcją.

  5. Na koniec dodaj do sosu posiekane pomidory lub szpinak - cokolwiek masz w domu. Dodaj łyżeczkę sosu chili i wymieszaj.

  6. Dopraw w razie potrzeby i podawać z ryżem. Posyp kolendrą lub pieprzem.

  7. No to smacznego.Curry z kalafiora z ciecierzycą i mlekiem kokosowymCurry z kalafiora z ciecierzycą i mlekiem kokosowym

Składniki

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Pierś z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym

Pierś z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym

Curry z soczewicy czarnej beluga

Curry z soczewicy czarnej beluga

Sos z orzeszków ziemnych z trzech składników

Sos z orzeszków ziemnych z trzech składników

Fit placuszki z cukinii i marchewki z dipem czosnkowym

Fit placuszki z cukinii i marchewki z dipem czosnkowym

Quesadilla z kurczaka z cheddarem w stylu fajitas

Quesadilla z kurczaka z cheddarem w stylu fajitas

Domowe nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Domowe nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Spaghetti z awokado

Spaghetti z awokado

Zdrowa sałatka makaronowa z białym jogurtem i jajkiem

Zdrowa sałatka makaronowa z białym jogurtem i jajkiem

Zdrowa pasta jajeczna

Zdrowa pasta jajeczna

Gnocchi z kurczakiem i pesto z jednej patelni

Gnocchi z kurczakiem i pesto z jednej patelni

Tuńczyk z twarożkiem i jajkiem

Tuńczyk z twarożkiem i jajkiem

Prawdziwa włoska lasagne w zdrowej panierce

Prawdziwa włoska lasagne w zdrowej panierce

Syrniki: puszyste placuszki sernikowe

Syrniki: puszyste placuszki sernikowe

Tortilla z szarpanym kurczakiem

Tortilla z szarpanym kurczakiem

Z książki przepisów fiteness babci: twarogowe knedle z truskawkami

Z książki przepisów fiteness babci: twarogowe knedle z truskawkami