Kalafior jest teraz pod dostatkiem, więc co powiesz na dodanie go do placuszków z płatkami owsianymi, które dostarczą im sporo błonnika, są pieczone w piekarniku, całkowicie bez smażenia, w zdrowszej wersji, z niższą zawartością tłuszczu i kalorii? Świetny lekki obiad z ziemniakami i ulubionym dipem. Spróbujesz? 🤩
1 porcja zawiera.
- 180 kcal
- 17 g węglowodanów
- 8 g tłuszczów
- 5 g białka
Na 8 porcji
- 700 g kalafiorów
- 100 g płatków owsianych
- 2 jajka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 50 g cheddar
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka bazylii
- sól
- pieprz
- bułka tarta
- szczypiorek
Przygotowanie
-
Podziel kalafior na różyczki i gotuj w osolonej wrzącej wodzie przez około 10 minut, aż zmięknie.
-
Ugotowany kalafior zmiksuj lub dokładnie rozgnieć widelcem.
-
Wymieszaj go z płatkami owsianymi, jajkami, pokrojoną cebulą i czosnkiem, dodaj starty cheddar, oliwę z oliwek i przyprawy według uznania. Uformuj lekko klejące się ciasto.
-
Z przygotowanej mieszanki uformuj kotleciki, a jeśli chcesz, żeby były chrupiące, obtocz je w bułce tartej. Ten krok jest jednak opcjonalny i zostawiamy to Tobie.
-
Kotlety ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 200°C przez około 20‑25 minut na złoty kolor. W połowie pieczenia obróć je, aby były chrupiące z obu stron.
-
A potem po prostu podawaj z tym, co lubisz najbardziej!
