Wilgotne ciasto na spodzie, karmelizowane, soczyste i słodziutkie gruszki na wierzchu... MNIAM! Tym przepisem musimy się z Wami podzielić. Doskonałość na talerzu, którą wyczarujecie w godzinę i pokochacie w mig!
1 porcja zawiera.
- 276 kcal
- 36,5 g węglowodanów
- 12,5 g tłuszczów
- 5 g białka
Na 8 porcji
- 4 gruszki
- 100 g masła
- 100 g cukieru trzcinowego
- 150 g gładkiej mąki
- 2 jajka
- 60 ml mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie
-
Nagrzej piekarnik do 180°C.
-
Na małej patelni rozpuść 50 g masła i dodaj 50 g cukru. Gotuj, aż mieszanka zacznie się rumienić i powstanie płynny karmel. Wylej go na dno okrągłej formy do pieczenia, a na karmel ułóż pokrojoną na 1/4 gruszkę.
-
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon.
-
W innej misce ubij pozostałe masło z cukrem, aż masa będzie puszysta. Stopniowo dodawaj jajka i ekstrakt waniliowy.
-
Do masy z masłem stopniowo dodawaj mieszankę suchych składników na przemian z mlekiem, aż ciasto będzie gładkie. Następnie wylej ciasto na gruszki do naczynia do pieczenia.
-
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 35‑40 minut, nie zapomnij o teście patyczkiem.
-
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw ciasto na chwilę do ostygnięcia, następnie ostrożnie odwróć.
