Sałatka szopska to popularne danie w wielu krajach Bałkanów, przede wszystkim w Bułgarii i Serbii. Swoje miejsce znalazła także w większości polskich kuchni. Nic dziwnego – ta świeża i smaczna sałatka jest doskonała na lato, kiedy jej główne składniki – pomidory i ogórki – są najsmaczniejsze. Zatem zabierzmy się do przygotowania!
Zakup używanych składników do przepisu
1 porcja zawiera.
- 196 kcal
- 16 g węglowodanów
- 10 g tłuszczów
- 8 g białka
Na 2 porcje
- 4 pomidory
- 1 ogórek
- 1 czerwona cebula
- 1 papryka
- 150 g Seru typu bałkańskiego
- 50 g czarnych oliwek
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli himalajskiej
- 1 łyżeczka pieprzu
- pietruszka
Przygotowanie
-
Pomidory, ogórek i paprykę myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki średniej wielkości. Czerwoną cebulę obieramy i kroimy w cienkie krążki. Oliwki odsączamy i w razie potrzeby drylujemy.
-
Wszystkie pokrojone składniki mieszamy w misce. Dodajemy oliwę z oliwek, sól i pieprz, a następnie delikatnie mieszamy. Na wierzch sałatki grubo ścieramy ser bałkański.
-
Na koniec posypujemy posiekaną pietruszką i podajemy. Smacznego!
