Przedstawiamy hałuszki w nowej odsłonie. Pokochasz je!

Kiedy dopada Cię głód, ale nie masz ochoty spędzać wieczności w kuchni, ten przepis jest dokładnie tym, czego szukasz. Tradycyjna słowacka klasyka zyskuje świeży, zielony upgrade – starta sezonowa cukinia nadaje hałuszkom puszystość, dodatkowy błonnik i porcję warzyw, nie odbierając im smaku. W połączeniu z kremową bryndzą i chrupiącym boczkiem powstaje danie, które jest nie tylko sycące, ale także zbilansowane pod względem wartości odżywczych. I wiesz co? Nie potrzeba żadnej specjalnej okazji – to comfort food na każdy dzień tygodnia. 👌🏻

Zakup używanych składników do przepisu

Sól morska – 1 000 g – delikatny smak, nierafinowany, z chronionego obszaru w Grecji

11,99 zł

1 porcja zawiera.

560 kcal
62 g węglowodanów
23 g tłuszczów
27 g białka

Na 4 porcje

300 g mąki gruboziarnistej
2 cukinie
2 jajka
1 łyżeczka soli
150 ml mleka
250 g brynzy
40 g bekonu

Przygotowanie

W misce wymieszaj mąkę, jajka i sól. Dodaj startą cukinię (po starciu odciśnij ją i usuń nadmiar wody, którą puściła) i stopniowo dolewaj mleko, aż uzyskasz gęste ciasto.
W garnku doprowadź do wrzenia odpowiednią ilość osolonej wody. Za pomocą specjalnej tarki do hałuszek lub małej łyżki cedzakowej twórz małe kawałki ciasta i wrzucaj je do wrzącej wody. Gotuj 3‑5 minut, aż hałuszki wypłyną na powierzchnię.
Odcedzone hałuszki dodaj do miski z bryndzą i wymieszaj, aby dobrze się zespoiły. Dodaj trochę podsmażonego boczku i podawaj.
Smacznego!

Składniki