Przedstawiamy hałuszki w nowej odsłonie. Pokochasz je!
Kiedy dopada Cię głód, ale nie masz ochoty spędzać wieczności w kuchni, ten przepis jest dokładnie tym, czego szukasz. Tradycyjna słowacka klasyka zyskuje świeży, zielony upgrade – starta sezonowa cukinia nadaje hałuszkom puszystość, dodatkowy błonnik i porcję warzyw, nie odbierając im smaku. W połączeniu z kremową bryndzą i chrupiącym boczkiem powstaje danie, które jest nie tylko sycące, ale także zbilansowane pod względem wartości odżywczych. I wiesz co? Nie potrzeba żadnej specjalnej okazji – to comfort food na każdy dzień tygodnia. 👌🏻
1 porcja zawiera.
- 560 kcal
- 62 g węglowodanów
- 23 g tłuszczów
- 27 g białka
Na 4 porcje
- 300 g mąki gruboziarnistej
- 2 cukinie
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 150 ml mleka
- 250 g bryndzy
- 40 g bekonu
Przygotowanie
-
-
W garnku doprowadź do wrzenia odpowiednią ilość osolonej wody. Za pomocą specjalnej tarki do hałuszek lub małej łyżki cedzakowej twórz małe kawałki ciasta i wrzucaj je do wrzącej wody. Gotuj 3‑5 minut, aż hałuszki wypłyną na powierzchnię.
-
Odcedzone hałuszki dodaj do miski z bryndzą i wymieszaj, aby dobrze się zespoiły. Dodaj trochę podsmażonego boczku i podawaj.
Smacznego!
