Dakgangjeong

40 min.
Uwagi
Dakgangjeong
Zdjęcie ilustracyjne, źródło: 177milkstreet.com

Chrupiące kawałki kurczaka w słodko‑pikantnym sosie, tradycyjne koreańskie danie, to rozkosz na języku. Tym razem przygotowaliśmy je we frytkownicy powietrznej, oszczędzając kalorie z oleju podczas smażenia i nadając kurczakowi idealną chrupkość. Wypróbuj również ten prosty przepis!

Zakup używanych składników do przepisu

1 porcja zawiera.

  • 376 kcal
  • 24 g węglowodanów
  • 8 g tłuszczów
  • 40 g białka

Na 4 porcje

Przygotowanie

  1. Osusz kawałki kurczaka papierowym ręcznikiem i obtocz w skrobi kukurydzianej.

  2. Rozgrzej frytownicę do 200°C.

  3. Umieść kawałki kurczaka we frytkownicy i piecz przez 20‑25 minut, aż będą chrupiące i złociste. Zamieszaj i odwróć je raz podczas pieczenia.

  4. W międzyczasie przygotuj sos: w małym rondelku wymieszać mielony czosnek, mielony imbir, sos sojowy, miód, ocet ryżowy, gochujang (pikantną koreańską pastę), olej sezamowy i wodę.

    Jeśli nie masz gochujang, użyj ulubionej pasty curry.

  5. Doprowadź sos do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż zgęstnieje.

  6. Umieść gotowe kawałki kurczaka w misce i polej je przygotowanym sosem. Dobrze wymieszaj, aby kawałki były równomiernie pokryte sosem.

  7. Dakgangjeong podawaj posypany sezamem i posiekaną dymką. Idealne do podawania z ryżem lub dodatkami warzywnymi.

Składniki

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Domowe nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Domowe nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Pierś z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym

Pierś z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym

Pierś z kurczaka z sosem orzechowym

Pierś z kurczaka z sosem orzechowym

Tortilla z szarpanym kurczakiem

Tortilla z szarpanym kurczakiem

Fit placuszki z cukinii i marchewki z dipem czosnkowym

Fit placuszki z cukinii i marchewki z dipem czosnkowym

Quesadilla z kurczaka z cheddarem w stylu fajitas

Quesadilla z kurczaka z cheddarem w stylu fajitas

Spaghetti z awokado

Spaghetti z awokado

Zdrowa sałatka makaronowa z białym jogurtem i jajkiem

Zdrowa sałatka makaronowa z białym jogurtem i jajkiem

Zdrowa pasta jajeczna

Zdrowa pasta jajeczna

Gnocchi z kurczakiem i pesto z jednej patelni

Gnocchi z kurczakiem i pesto z jednej patelni

Tuńczyk z twarożkiem i jajkiem

Tuńczyk z twarożkiem i jajkiem

Prawdziwa włoska lasagne w zdrowej panierce

Prawdziwa włoska lasagne w zdrowej panierce

Syrniki: puszyste placuszki sernikowe

Syrniki: puszyste placuszki sernikowe

Z książki przepisów fiteness babci: twarogowe knedle z truskawkami

Z książki przepisów fiteness babci: twarogowe knedle z truskawkami

Penne z łososiem

Penne z łososiem