Jeśli masz ochotę na klasykę, ale nie chcesz ciężkiego obiadu, ta pieczeń z indyka to idealny wybór. Dzięki chudemu mięsu, płatkom zamiast bułki tartej i białku z jajek to lżejsze, ale wciąż sycące danie, które zapewni Ci energię na cały dzień. Dodatkowo świetnie wygląda nawet po przekrojeniu, więc sprawdzi się także jako lunch do pudełka. Upieczesz ją od razu w liczbie 9 porcji, więc masz spokój na kilka dni i nie musisz codziennie spędzać godzin w kuchni.
1 porcja zawiera.
- 150 kcal
- 8 g węglowodanów
- 6 g tłuszczów
- 16 g białka
Na 9 porcji
- 500 g mielonego mięsa z indyka
- 80 g płatków owsianych
- 1 łyżka pełnotłustej musztardy
- 1,5 łyżka suszonego czosneku
- 1,5 łyżka suszonej cebuli
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 4 jajka
Przygotowanie
-
-
Ugotuj trzy jajka na twardo, obierz i odłóż na bok.
-
W większej misce wymieszaj mięso, płatki owsiane, musztardę i jedno surowe jajko. Dopraw suszonym czosnkiem, cebulą, solą i pieprzem. Wszystko razem dokładnie wymieszaj i przygotuj masę na pieczeń.
-
Na dno naczynia do pieczenia lub formy do chleba wyłóż połowę mięsnej masy. Pośrodku zrób wgłębienie i włóż do niego ugotowane jajka.
-
Na wierzchu i po bokach rozprowadź drugą połowę mięsnej masy, aby jajka były ukryte. Mokrymi dłońmi wygładź pieczeń.
-
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 50 minut na złoty kolor.
-
Podawaj z ogórkiem, ziemniakami, puree ziemniaczanym, chlebem lub czymkolwiek, na co masz ochotę.
