Kto nie kocha tortilli? To coś, co na pewno masz w domu i sięgasz po nie nie tylko wtedy, gdy lodówka i chlebak świecą pustkami. Tortille zawsze świetny wybór. Nadziewasz tym, co zostało, wkładasz do piekarnika i voilà – perfekcyjna szybka kolacja gotowa. Tym razem spróbuj ich z R2E wołowiną, mnóstwem roztopionego sera i pomidorami. 🥩
1 porcja zawiera.
- 506 kcal
- 40 g węglowodanów
- 23 g tłuszczów
- 32 g białka
Na 6 porcji
- 6 tortilli pełnoziarnistych
- 400 g Vilgain R2E wołowin
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 400 g przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka oregano
- sól
- pieprz
- 200 g seru
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki Vilgain wegańskie sugo z czarnymi oliwkami
Przygotowanie
-
-
Na patelni, na oliwie, podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek na złoty kolor. Dodaj wołowinę R2E i lekko podsmaż, aby się podgrzała i przesiąkła smakiem warzyw.
-
Dodaj koncentrat pomidorowy, bazylię, oregano oraz sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj i gotuj przez około 5 minut.
-
Każdą tortillę napełnij mieszanką mięsa i pomidorów, zawiń, umieść w naczyniu żaroodpornym z sosem z czarnymi oliwkami i posyp swoim ulubionym startym, twardym serem. Idealnie sprawdzi się gouda, edam, ementaler lub parmezan.
-
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut, aż ser na wierzchu się zarumieni.
-
Gotowe zapiekane tortille podawaj najlepiej na ciepło, możesz je uzupełnić o guacamole, kwaśną śmietanę lub inną ulubioną salsą.
Smacznego!
