Ten przepis jest idealny dla tych, którzy szukają prostego, ale smacznego dania dla całej rodziny. Marynowane kawałki mięsa i warzyw na patyczkach, zapiekane razem z ziemniakami w jednej brytfannie.Jest to oczywisty wybór. Zatem zabierzmy się od razu do pracy!
1 porcja zawiera.
- 416 kcal
- 16,5 g węglowodanów
- 30 g tłuszczów
- 19 g białka
Na 4 porcje
- 600 g wieprzowin
- 4 ziemniaki
- 1 cebula
- 3 papryki
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka papryki mielonej
- 2 ząbki czosnku
Przygotowanie
-
Mięso pokrój na kawałki o wielkości około 3 cm. Papryki oczyść i pokrój na kawałki podobnej wielkości. Cebulę obierz i pokrój w ósemki. Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
-
Przygotuj marynatę z oleju, soli, pieprzu, mielonej papryki i przeciśniętego przez praskę czosnku. Mieszaj, aż sól się rozpuści.
-
Mięso i warzywa wymieszaj z marynatą i pozostaw do marynowania na co najmniej 30 minut, najlepiej jednak na noc w lodówce.
-
Nagrzej piekarnik do 200°C. W międzyczasie nadziewaj na patyczki na przemian mięso, warzywa i cebulę.
-
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż ziemniaki i szaszłyki. Wszystko skrop pozostałą marynatą.
-
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, a mięso upieczone. W trakcie pieczenia jednokrotnie obrócić szaszłyki.
-
Gotowe szaszłyki podawaj z ziemniakami prosto z piekarnika. Smacznego!
