Doskonały, wilgotny banana bread? A co powiesz na to, że jest dodatkowo całkowicie bez glutenu! Poradzisz sobie z nim nawet wtedy, gdy kuchnia nie jest twoim królestwem, a do tego nie będziesz musiał spędzać godzin na pieczeniu. Ten chlebek bananowy to po prostu idealne śniadanie lub przekąska dla wszystkich, którzy mają ochotę na coś słodkiego, ale jednocześnie chcą czegoś bardziej zrównoważonego i zdrowszego. 🍌
1 porcja zawiera.
- 171 kcal
- 19 g węglowodanów
- 9 g tłuszczów
- 3 g białka
Na 12 porcji
- 180 g bezglutenowych mąk owsianych
- 2 jajka
- 50 g cukru kokosowego
- 75 g oleju kokosowego
- 2 banany
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 50 g czekoladowych groszków z gorzkiej czekolady
- 1 łyżka masła orzechowego
- 10 g orzeszków ziemnych
Przygotowanie
-
-
W drugiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Dodaj do ,,mokrych" składników.
-
Wymieszaj i dodaj masło orzechowe oraz czekoladowe groszki. Czekoladowe groszki połóż także na wierzchu razem z orzeszkami ziemnymi.
-
Piecz 40 minut w 180°C pod przykryciem z folii aluminiowej, na ostatnie 10 minut zdejmij folię i pozostaw do zarumienienia.
-
Na koniec pokrój, skrop odrobiną masła orzechowego. Możesz też dodać twaróg, który doskonale zmiękczy chlebek i podawaj!
