Vilgain Oliwa z oliwek extra virgin BIO - oliwa tłoczona na zimno, produkowana przez tradycyjną rodzinną firmę w Grecji

Oliwa z oliwek extra virgin w jakości BIO Vilgain jest produkowana przez tradycyjną rodzinną firmę w rejonie Rethymno na Krecie. Najlepszej jakości oliwki są ręcznie zbierane z drzewa koroneiki - króla drzew oliwnych. Aby zagwarantować 100% jakość, czystość i świeżość, zaopatrujemy się bezpośrednio u producenta, poddajemy produkt regularnym testom i nie korzystamy z żadnych komercyjnych pośredników.

Wysoka zawartość korzyści zdrowotnych

W celu maksymalnego zachowania korzyści zdrowotnych, oliwki są tłoczone na zimno do postaci oliwy z oliwek. Dzięki tej metodzie przetwarzania oliwa ma około 100 razy większą zawartość polifenoli niż rafinowana oliwa z oliwek i około 10 razy większą niż oliwa z wytłoczyn z oliwek.

Oliwa z oliwek wyróżnia się zawartością zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych, zwłaszcza kwasu oleinowego. Zastąpienie tłuszczów nasyconych w diecie tłuszczami nienasyconymi pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi. Ponadto w oliwie z oliwek można znaleźć inne substancje bioaktywne, takie jak skwalen, fitosterole, witamina E i szereg korzystnych polifenoli, w tym flawonoidy.

Wysoki udział oliwy z oliwek w diecie śródziemnomorskiej jest jedną z teorii, dlaczego ten rodzaj diety charakteryzuje się niską zapadalnością na choroby układu krążenia.

Idealny pomocnik w zimnej kuchni

Oliwa z oliwek może wytrzymać obróbkę cieplną, ale jej korzystne substancje są najlepiej zachowane, gdy jest używana w zimnej kuchni. Oliwa z oliwek ma charakterystyczny owocowy aromat i typowy oliwkowy smak. Można na przykład skropić nią sałatkę warzywną lub dodać do dressingu lub winegretu.

Vilgain Oliwa z oliwek extra virgin BIO w punktach:

• nierozcieńczona oliwa z oliwek extra virgin
• produkowana przez tradycyjną rodzinną firmę w Grecji
• tłoczona na zimno
• wysoka zawartość jednonienasyconych kwasów tłuszczowych
• nadaje się do gotowania na zimno
• jakość BIO